Feria del Olivo

La Feria del Olivo de Montoro celebra la centralidad del olivar en la economía y cultura cordobesa: un escaparate de almazaras, catas de aceite de oliva virgen extra, mercado de aceitunas y actividades populares que mezclan tradición andaluza y dinamismo local.

La feria nace como evolución de las ferias agrícolas y mercados de la comarca, donde la campaña de la aceituna y la producción del aceite marcaron la vida económica del municipio. Con el tiempo se consolidó como punto de encuentro entre productores, cooperativas y consumidores para mostrar la calidad del aceite y las técnicas de la almazara, sin dejar de lado el componente festivo popular.

Más allá de la parte comercial, la Feria del Olivo recupera costumbres rurales del sur: el protagonismo de la almazara (almazara), el diálogo entre generaciones sobre prácticas del campo y la presencia de música y baile andaluces (flamenco, copla, orquesta o verbena según el programa). El aceite se convierte en símbolo identitario que atraviesa la gastronomía, la artesanía y las charlas técnicas sobre cultivo y sostenibilidad.

El programa habitual combina un mercado profesional y de venta directa con casetas y puestos donde probar aceitunas y aceites; catas guiadas (cata de aceite) dirigidas por expertos; demostraciones de molturación y procesos de la almazara; jornadas técnicas y conferencias; concursos de calidad; actuaciones musicales en la plaza y actividades infantiles. Es frecuente encontrar showcookings, rutas guiadas por olivares cercanos y exposiciones de maquinaria agrícola.