Feria del Aceite de Oliva

La Feria del Aceite de Oliva de Ullastrell es una cita anual de oleoturismo y mercado gourmand donde productores locales y cooperativas explican el proceso del fruto a la botella. Entre catas de AOVE, demostraciones en almazara y puestos de producto artesano, la feria combina tradición rural catalana con actividades para familias y profesionales del sector.

La feria nace de la tradición centenaria de cultivo de la oliva en el entorno de Ullastrell y de las prácticas comunitarias en torno a la recogida y molturación. Con el tiempo se fue transformando en un evento público que visibiliza la producción local de aceite de oliva virgen extra (AOVE) y apoya a las cooperativas y pequeños agricultores del territorio.

El evento recupera prácticas y vocabulario del campo catalán: almazara, cata, cooperativa y oleoturismo. Es habitual ver puestos con panes para 'pa amb tomàquet', quesos artesanos y embutidos para maridar con diferentes variedades de aceite. La música popular y las verbenas de orquesta o grupos locales ambientan la plaza mientras los visitantes aprenden sobre la cultura del olivo.

La programación típica incluye: demostraciones del prensado en almazara, catas guiadas de AOVE para distinguir aromas y defectos, mercadillo de productores (aceites, aceitunas curadas, conservas), talleres infantiles de semillas y olivos, rutas guiadas por olivares cercanos y showcookings con chefs locales que proponen maridajes. Además suelen organizarse charlas sobre cultivo ecológico y comercialización.