Feria del Aceite de Oliva

La Feria del Aceite de Oliva de Tarragona es una celebración gastronómica y comercial centrada en la promoción del aceite local y la cultura del olivar. Productores y cooperativas ofrecen catas guiadas, maridajes, venta directa y actividades divulgativas que acercan al visitante al mundo del aceite de oliva virgen extra y a las tradiciones mediterráneas.

Muchas ferias del aceite nacen como mercados locales para dar salida a la producción de la campaña de la oliva y para valorar la calidad del 'oli nou' (aceite nuevo). Con el tiempo se profesionalizan y amplían su oferta incorporando jornadas técnicas, concursos y sellos de calidad que consolidan el papel del aceite en la economía rural y en la identidad gastronómica catalana.

En Tarragona, la cultura del olivo se mezcla con la tradición mediterránea: el aceite es protagonista en recetas como el pa amb tomàquet y la escalivada, y se vincula a fiestas populares y romerías del entorno rural. La feria suele incorporar música local, orquestas o verbenas, y una estética que recuerda al paisaje de olivares y masías de la región. También es habitual la presencia de denominaciones de origen y asociaciones de productores que explican el etiquetado y las categorías (virgen, virgen extra, coupage).

Programa tipo: puestos de productores y cooperativas, catas guiadas por expertos, talleres de maridaje (pan, quesos, embutidos, conservas), demostraciones de molturación o prensa tradicional, concursos al mejor aceite, mesas redondas sobre olivicultura, actividades didácticas para niños y rutas o pequeñas excursiones por olivares cercanos. Muchas ediciones incluyen un mercado complementario de productos artesanos y actuaciones musicales en la plaza principal.