Feria de Turismo, Artesanía y Gastronomía

La Feria de Turismo, Artesanía y Gastronomía de Yátova es un encuentro anual que pone en valor los productos, saberes y sabores de la comarca valenciana. En un ambiente de feria (fira) se combinan puestos de artesanos, showcookings con arroces tradicionales, rutas cortas por el entorno y actividades musicales con dolçaina i tabal y bandas locales, pensadas para atraer tanto a familias como a gastrónomos y amantes del turismo rural.

No se trata de una fiesta centenaria sino de una iniciativa municipal y comarcal orientada a promocionar el turismo local, recuperar oficios artesanos y dinamizar la hostelería. Con el paso de los años la feria ha evolucionado desde un mercadillo puntual hasta un programa más completo con concursos de paella, demostraciones culinarias y actividades paralelas diseñadas para poner en valor la riqueza rural de Yátova y sus alrededores.

La feria combina elementos del folclore valenciano —música de dolçaina i tabal, bandas municipales y agrupaciones folclóricas— con la estética de los mercadillos artesanos: cerámica, alfarería, trabajos en esparto y tejidos tradicionales. También es habitual la presencia de asociaciones locales y del Ayuntamiento de Yátova organizando verbenas, actuaciones y rutas guiadas por el casco histórico, lo que refuerza el carácter comunitario y cultural del evento.

Programa tipo: mercado de artesanía con puestos de cerámica y oficios tradicionales; zona gastronómica con foodtrucks y casetas; showcookings y talleres de arroces (paella, arròs al forn, fideuà) dirigidos por cocineros locales; concursos populares de paella; rutas de senderismo y cicloturismo por el entorno; actividades infantiles y talleres didácticos sobre oficios; y actuaciones musicales y verbena nocturna. Suele haber también espacios de turismo activo y stands informativos sobre alojamientos y rutas de la zona.