Feria de los Novios

La Feria de los Novios de Briviesca (Burgos, Castilla y León) es una feria tradicional que combina mercado popular, casetas y verbenas con la gastronomía castellana. Es una cita anual de la comarca donde se mezclan artesanía, productos del campo y actividades para familias y parejas.

Aunque su nombre evoca encuentros y celebraciones de parejas, la feria guarda raíces en las antiguas ferias comerciales y de ganado de la comarca de La Bureba. Con el paso del tiempo se transformó en una feria civil donde el comercio local, la artesanía y la exposición de productos agroalimentarios ganaron protagonismo, conservando sin embargo el carácter festivo de antaño.

La cultura popular se expresa en pasacalles, música tradicional (dulzaina y tamboril, jotas castellanas) y verbenas con orquestas en la noche. Es habitual ver casetas con productos locales y stands de asociaciones culturales. Los visitantes pueden experimentar la hospitalidad castellana, desde el trato en el mercadillo hasta los encuentros en la Plaza Mayor y las plazas alternativas del municipio.

Programa típico: mercadillo y puestos de artesanía; casetas con degustaciones de productos locales; showcookings o demostraciones de cocina tradicional; pasacalles y actuaciones folclóricas; concursos populares y actividades infantiles; verbenas y conciertos nocturnos en la zona de fiestas o recinto ferial. Muchas ediciones incluyen actos paralelos organizados por peñas y asociaciones locales.