Feria de la Trashumancia

La Feria de la Trashumancia en Portillo (Valladolid, Castilla y León) celebra cada año el paso y la cultura del pastoreo tradicional por las cañadas reales. Es una mezcla de demostraciones de ganado y enseres pastoriles, mercados de productos artesanos y actividades divulgativas sobre la historia de la trashumancia y la conservación de los pastizales. Atrae a familias, aficionados al mundo rural y amantes de la gastronomía local.

La trashumancia —el desplazamiento estacional de ganados entre zonas de invernada y de verano— es una práctica milenaria en Castilla y León ligada a las cañadas reales y a instituciones históricas como la Mesta. La feria recupera y visibiliza esa tradición: desde las rutas de ovejas y bovinos hasta las majadas y la memoria de los pastores que articulaban la economía rural. Aunque hoy se celebra como feria, sus raíces proceden de la organización de pastos comunales y del paso por corredoiras utilizadas durante siglos.

Culturalmente la feria mezcla elementos del folclore castellano y la vida pastoril: presencia de pastores y sus herramientas (garrotes, bordones), demostraciones de esquila, música tradicional y, en algunos casos, desfiles de carrozas temáticas. Los trajes no son siempre uniformes, pero aparecen mantos, boinas y prendas de lana típicas de la región. La feria es también un punto de encuentro para asociaciones agrarias, ganaderas y artesanas que mantienen saberes como el cuidado de la cabaña ovina y la fabricación de productos derivados de la lana y la leche.

Las actividades habituales incluyen: rutas interpretativas por las cañadas, exhibiciones de esquila y manejo de perros pastor, mercadillo de productos artesanos (lana, queso, embutidos), charlas sobre conservación de pastizales y biodiversidad, concursos de ganado y espacios infantiles con talleres. Es frecuente la instalación de una zona de degustación con food trucks o casetas que ofrecen platos y tapas tradicionales para los visitantes.