Feria de la Manzana

La Feria de la Manzana de Ullá es una fira otoñal dedicada a la manzana y a la cultura agrícola de la comarca de Gerona. Combina un mercado de productores, catas y talleres con música tradicional (cobla y sardanas), propuestas familiares y verbenas nocturnas.

Nacida de los mercados de cosecha y las ferias agrícolas que históricamente reunían a agricultores y vecinos en torno al fruto del otoño, la Feria de la Manzana ha evolucionado desde un intercambio local de fruta a una fira organizada que celebra variedades locales, técnicas de cultivo y el patrimonio rural de la comarca. Su continuidad responde tanto al interés por conservar variedades de poma tradicionales como a la promoción del turismo rural.

La feria refleja la cultura material y festiva de la zona: desde las variedades autóctonas de manzana (poma) y los conocimientos de injerto hasta la música y el baile popular. Es habitual escuchar a una cobla interpretando sardanas en la plaza, ver comparsas y disfrutar de la verbena nocturna. La cita también actúa como punto de encuentro entre productores artesanos, queseros y elaboradores de sidra y conservas, reforzando el vínculo entre gastronomía y paisaje agrario.

Programa tipo: mercado de productores con puestos de manzana y derivados (sidra, compotas, zumos), catas guiadas y maridajes con quesos artesanos, talleres prácticos sobre conservación y transformación de la fruta, conferencias cortas sobre variedades y cultivo, concurso de la mejor manzana, rutas guiadas por los manzanos y demostraciones de poda e injerto. Para el público también hay actividades infantiles (talleres de recolección y juegos), actuaciones de cobla y grupos folklóricos, y una verbena o concierto final en la plaza.