Sobre la fiestaIA
La Feria de la Cebolla y el Calçot en Vilasacra celebra lo mejor de la huerta gerundense y la tradición catalana de la calçotada. Mercado agrícola, puestos de producto local, calçotadas colectivas y música popular convierten la plaza y el paseo del pueblo en un punto de encuentro para familias y gourmets que buscan sabores rurales y ambiente festivo.
Historia y tradición
La feria nació como un mercado agrícola local para poner en valor las cosechas de la zona —en especial cebollas— y con el tiempo incorporó la tradición de la calçotada, arraigada en la gastronomía catalana. Más que un acontecimiento puntual, la feria es la evolución contemporánea de las romerías agrícolas: combina venta directa del agricultor, concursos de productos y actos comunitarios que refuerzan la identidad rural de Vilasacra.
Significado cultural
Culturalmente la feria mezcla elementos de la cultura rural catalana: las calçotadas como rito colectivo (quemar las hojas exteriores, chafarlos con la mano, mojar en salsa romesco), música popular —cobla o orquesta según la edición— y bailes como las sardanas o verbenas nocturnas. El entorno festivo incluye también la presencia de productos artesanos, demostraciones de oficios tradicionales y una fuerte componenta de ocio familiar.
Actividades y eventos
Programa típico: mercado de productores con cebollas y calçots, concursos (la cebolla más grande, mejor calçotada casera), calçotadas colectivas y showcookings con chefs locales, talleres infantiles (plantación de hortalizas, juegos tradicionales), degustaciones de vinos y vermuts, música en la plaza (orquesta o música folk), y una feria agrícola con maquinaria y expositores. Suele celebrarse en el núcleo urbano —plaça major, paseo y polideportivo— con actividades diurnas y verbena nocturna.
Gastronomía localIA
Platos y sabores destacados: calçots a la brasa servidos con salsa romesco, cebollas asadas y confitadas, escalivada, embutidos y quesos locales, pa amb tomàquet, y raciones para compartir. Acompañamientos habituales: vinos de la región, vermut y cavas. En los puestos también se encuentran conservas y dulces tradicionales de la comarca.
Información del lugarIA
Turismo en Vilasacra
Vilasacra es un pueblo de interior en la provincia de Gerona con marcado carácter rural: calles compactas, oferta de turismo rural y senderos cercanos que permiten combinar la visita a la feria con rutas por el paisaje agrícola y paradas en bodegas o fincas de la zona. Su tamaño contenido facilita recorrer a pie los actos centrales y descubrir producto local en mercados de proximidad.
Lugares de celebración
- ·Plaça Major (mercado y escenario central)
- ·Paseo del pueblo (puestos y degustaciones)
- ·Polideportivo municipal (calçotadas y actividades cubiertas)
- ·Finca o recinto agrícola anexo (demostraciones y maquinaria)
Vilasacra es accesible por carretera desde las principales vías de la provincia. Si vienes en coche, busca aparcamientos habilitados en las afueras y utiliza los accesos señalizados hacia la plaça major; en días de feria se establecen zonas de aparcamiento temporal y recorridos a pie desde parkings periféricos. Para asistencia en fin de semana, conviene reservar alojamiento rural con antelación y prever calzado cómodo para caminar por calles empedradas y espacios abiertos.