Feria de la Alcachofa

La Feria de la Alcachofa de Almoradí celebra la alcachofa como producto estrella de la huerta de la Vega Baja. Mercado de productores, degustaciones, showcookings y actividades familiares configuran una jornada pensada para amantes de la gastronomía y la tradición agrícola de Alicante - Comunidad Valenciana.

La feria surge como una muestra de la producción local y del vínculo de Almoradí con la huerta regada por la Vega Baja del Segura. Con el tiempo se consolidó como escaparate para agricultores y elaboradores, y como punto de encuentro entre cocina tradicional y propuestas contemporáneas que realzan la alcachofa como ingrediente versátil.

Más allá de lo culinario, la feria refleja la cultura huertana valenciana: puestos de mercado (mercadillo), verbenas con orquestas locales, música popular y actividades en la calle. Es habitual que el certamen combine el trato directo con productores, la promoción del producto local y la difusión de formas tradicionales de cultivo y conservación.

La programación habitual incluye un mercado de productores con venta de alcachofa fresca y conservas, puestos de tapas y arroces, showcookings a cargo de cocineros locales, talleres infantiles y visitas guiadas a parcelas de huerta cercanas. Suele celebrarse en el recinto ferial y plazas del municipio, con conciertos y verbenas nocturnas que animan el ambiente.