Feria Agroalimentaria

La Feria Agroalimentaria de Valdefuentes es una muestra anual que pone en valor los productos de la dehesa y la huerta cacereña: pimentón, quesos artesanos, aceite de oliva y embutidos. Es un escaparate de cooperativas, productores locales y cocineros que combina mercado de proximidad, degustaciones y actividades para toda la familia en el corazón de Extremadura.

Nació como mercado y encuentro de productores rurales para comercializar excedentes agrícolas y ganaderos. Con el tiempo se organizó como feria municipal apoyada por el Ayuntamiento de Valdefuentes y las cooperativas locales, consolidándose como punto de encuentro entre productores, distribuidores y visitantes interesados en la alimentación de la dehesa y la tradición agroalimentaria cacereña.

La feria celebra la cultura gastronómica de la región: la economía de la dehesa, la ganadería extensiva y el trabajo de las cooperativas. Acompañan la muestra música popular, verbenas y puestos de artesanía que reflejan tradiciones rurales. Es habitual ver catas dirigidas por catadores, demostraciones de conservación de productos y la presencia de denominaciones de origen que explican técnicas y saber hacer local.

Stands de productores y cooperativas, mercado de proximidad, catas de aceite y quesos, show cooking con cocineros locales, talleres infantiles sobre alimentación y apicultura, conferencias técnicas sobre agricultura sostenible, concursos de mejor producto (miel, embutido, pimentón) y actuaciones musicales por la noche que convierten la plaza en una verbena popular.