Día del Almendro

El Día del Almendro en La Fregeneda celebra la floración y la cosecha del almendro en plena comarca de Arribes del Duero (Salamanca, Castilla y León). Es una fiesta rural de ambiente familiar donde se combinan degustaciones de productos de la tierra, puestos de artesanía, rutas entre almendros en flor, música tradicional (jotas, dulzaina) y verbenas nocturnas con orquesta.

No consta una fundación documentada como fiesta mayor: se trata de una tradición agrícola y festiva típica de muchos pueblos de Castilla y León que pone en valor el ciclo del almendro. Originada en celebraciones de primavera y en actos de agradecimiento por la cosecha, con el tiempo se articuló como jornada local en la que vecinos y visitantes comparten gastronomía y folclore.

La celebración integra elementos del folclore salmantino: jotas y tonadas interpretadas con dulzaina y tamboril, trajes tradicionales en algunos actos y verbenas populares al caer la tarde. La almendra aparece como símbolo de la economía local —tanto en forma de producto fresco como transformada en dulces tradicionales— y se refuerza la identidad rural mediante romerías, pasacalles y mercadillos de artesanía.

Las actividades típicas incluyen rutas guiadas por los campos de almendros y miradores sobre el cañón del Duero, degustaciones y venta de almendras y derivados (turrones, almendrados), talleres de cocina para público familiar, mercadillo de productores locales, concursos de recetas con almendra, pasacalles de música tradicional y verbena nocturna con orquesta. En ocasiones se organiza una romería o paseo colectivo hacia un paraje cercano como colofón diurno.