Día de la Tortilla

El Día de la Tortilla en Torrejón de Ardoz es una jornada popular de encuentro vecinal y tapeo donde la tortilla de patata es la protagonista. Entre verbenas, charangas y mesas compartidas en plazas y parques, el ambiente combina gastronomía casera con actividades para todas las edades, convirtiendo la celebración en una deliciosa excusa para disfrutar la vida local de la Comunidad de Madrid.

Se trata de una tradición de raíz popular vinculada a los encuentros y romerías urbanas propias de la región: no responde a un único acontecimiento histórico documentado, sino a la costumbre extendida de reunir familias y grupos de amigos alrededor de platos caseros. Con el tiempo, muchas localidades han institucionalizado la jornada como fiesta gastronómica local.

Culturalmente, la fiesta refleja el valor social del 'tapeo' y la comida compartida en la Comunidad de Madrid: las peñas y asociaciones locales organizan mesas, las charangas ponen música y la verbena nocturna prolonga la celebración. La tortilla de patata —con o sin cebolla, en forma de pincho o bocadillo— se convierte en símbolo de hospitalidad y compañerismo; el acto favorece el intercambio intergeneracional y la participación vecinal.

Los actos habituales incluyen concursos populares de tortilla, mesas comunitarias donde cada familia trae su receta, puestos y barras con pinchos, degustaciones y rutas de tapeo por el casco urbano. Por la tarde hay juegos infantiles, talleres de cocina para niños y demostraciones sobre variantes de la tortilla. Al caer la noche la verbena y las orquestas o DJ locales prolongan la fiesta hasta bien entrada la noche.